| 西班牙蔬果行业简况 |
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| 2006-12-27 01:58 文章来源：驻西班牙使馆经商处 | | 文章类型：原创 内容分类：调研 |
西班牙蔬果行业简介
西班牙蔬菜、水果、鲜花以及植物种植面积广泛，一年四季都有蔬果的生产和销售。许多地区因冬季拥有丰富的雪水，充足的光照，使得蔬果种类丰富、收获时间长。
西班牙蔬果的生产和销售主要分为三部分。一部分产量主要用于地区内部，基本不外销；一部分用于加工工业；2005年，西班牙蔬菜水果总产值为161亿欧元，占整个种植业产值的62%，较前几年有了大幅度增长。蔬菜水果产区主要集中在安达卢西亚、阿拉贡、加泰罗尼亚、卡斯蒂亚-拉曼查、巴伦西亚和穆尔西亚等自治区。 虽然这些地区蔬菜水果种植面积与整个农产品种植相比还比较小，却在保护生态环境上起到了重要作用。还有一部分用于出口，这是产值的主要来源。
蔬果出口主要集中在几个自治大区。2005年，安达卢西亚、巴伦西亚和加那利地区占蔬菜出口的89%；安达卢西亚、加泰罗尼亚、埃斯特雷马杜拉、巴伦西亚和穆尔西亚地区占水果出口的96%。
目前，在西班牙主要蔬果产区，蔬果的种植已经成为影响经济和社会生活的主要因素，也决定着地区的经济效益和就业水平。这些地区不仅蔬果种植业发达，销售、运输、服务等体系也日益完善。
2005年西班牙蔬果出口总值达70亿欧元，这使得西班牙在农产品出口上呈顺差。
2001年-2005年西班牙主要蔬菜水果出口情况
（单位：吨）
主要蔬菜
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年
西红柿 1,030,777 950,128 960,735 1,032,136 932,665
莴苣 486,311 496,555 459,015 547,954 507,128
青辣椒 399,566 464,669 430,007 393,267 418,433
黄瓜 358,870 351,569 374,991 404,339 385,024
圆白菜 289,656 305,450 327,662 324,025 312,844
洋葱 263,150 251,494 258,474 213,834 230,592
土豆 267,462 236,982 271,440 274,294 262,022
葫芦 168,969 172,379 177,987 215,357 196,441
胡萝卜 93,982 99,820 88,107 91,583 92,948
茄子 67,181 70,100 66,763 72,836 78,401
主要水果
2001年 2002年 2003年 2004年 2005年
柑橘类 3,063,045 3,483,186 3,506,976 3,513,738 3,063,719
甜瓜 381,410 380,053 428,334 398,256 379,518
西瓜 311,480 305,775 326,134 310,552 350,361
草莓 225,048 216,268 219,800 250,082 237,664
桃子 125,727 166,029 184,818 133,487 194,228
梨 162,586 134,779 124,335 107,912 126,921
葡萄 102,532 117,777 128,885 100,343 112,661
李子 67,885 73,886 88,101 48,544 95,827
苹果 84,651 99,734 73,307 102,392 88,857
鳄梨 42,968 42,220 33,489 51,584 44,399
(资料来源：西班牙海关)
（根据西班牙蔬果生产出口协会2006年提供资料，杨鹏整理）
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